こんにちは。
スタッフの平野です。
季節はずれではありますが昨日、はらこ飯作りました！
昨年の秋に、はらこ飯の手作りセットを頂いていたのですが、
すぐに作ることが出来ずに冷凍保存しておいたもの。
やっと作ることが出来ました。
はらこ飯とアラ汁が両方作れますと書いてあったので一緒にアラ汁も作りました。
はらこ飯ってイチから作ると結構時間と手間がかかるのね(^◇^;)
こちらは、アラ汁作ってるところ。↓↓↓
小さい鍋でグツグツ
自分で作ると丼１杯のご飯の量に対して、
鮭の量もいくらの量もたっぷり入れることが出来る満足感がたまりません。
でもちょっと大変だったな(笑´∀`)
アラでじっくりダシとって、アクとって、ご飯炊いて。。。という手間と時間を経験したおかげで
外食ではらこ飯を食べたときは、今まで以上に感謝の気持ちをもって食べることが出来そうです。
作り方や、手順を知るって大事ですね。
今日は何をつくろうかな～。
昨日の反動で、できるだけ簡単なものを作ろうとしている自分がいますが(￣∇￣)
そして、食べ物のこと考えてたらお腹すいてきたので、
今日はここらへんで失礼します(^_^)/~~
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